こんばんは
しろくまでーす
しろくまの住んでいる田舎も最近暑くなってきました
いよいよ夏本番か
って感じ
しろくま、暑いの大嫌い
冬の寒さが恋しい
マイナス10度のキンキンに冷えた空気の中、スキーしたい
さてさて、この前実家からもらった野菜を頑張って保存できる状態にしました
疲れました
モロッコいんげん
まずは全部茹でて、一口大にカット
このまま一部は冷凍庫へ、
残りは、
胡麻和えに
ちなみに冷凍した分は、
お味噌汁に入れていただきます
仕上げにパラパラと投入するだけなので、それだけでも忙しい朝にはありがたい
あとは凍ったままお弁当に入れたりもします
そうすると朝何もしなくてもお弁当の一品になるので本当にありがたい
食べ過ぎて飽きた問題
このモロッコいんげん
夏になると文字通り腐るほどなるんですが、
小さい頃から母が、
・茹でてマヨネーズを付ける
・かぼちゃと一緒に煮る
・卵と一緒に炒める
ってメニューばっかり作ってくれて
それが毎日毎食、食卓にあがってきたので、
母ちゃん、飽きた‥‥
って感じになっていたのだけれど、
それでも食べなさい！！
お腹空くよ！！
って怒られるのが目に見えていたので頑張って食べていた
父も兄たちも何も言わずに食べてた
そんな幼少期の夏を過ごしていたので、しろくまは、モロッコいんげんの上記メニューは食べられません笑笑
一生分食べて飽きてしまったので
でも、毎年本当に大量にもらうからどう処理したら良いんだろうかと思案しております