海辺で燻製

先日、久しびりに海辺の家に行きました。

SOTOの燻製器を使って

ベーコンを作りを試みました。

しかし、途中で雨が降り出し

気温が下がった為、途中で断念

家に帰りオーブンで試みるも

火が入りすぎ、カッチカッチの肉に..........

10日間漬け込んだお肉が.........

無念。

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