夕食
私はもっぱら毎日、自分の実家に娘と出掛けて
過ごす暮らしをしているのでめったに夕食を自分の家で
過ごすことはないのですが･･････
（なんて贅沢
なんでしょうね（;´▽｀A`` ）
それでもたまに母がお出掛けの時は自分で食事を作らなくては
いけない日もありますそんな時！買い物にも行っていない私は
冷蔵庫の中、冷凍庫の中････。そして保存食を見つけてその食材で
作るしかないのですが(￣Д￣；；
おとといの夕食を紹介です(^▽^;)
タコのマリネ
ものすごく簡単
寿し酢にオリーブオイル、ブラックペッパー！タコの塩気に
よっては少し塩を足しても
この間行ったお宅で出された一品！美味しかったので私も
チャレンジ簡単で美味しい
実家で採れたきゅうりにトマト新鮮です
旦那様の大好きなしょうが焼き
しょうがも実家で採れた生姜を使いましたよ
たこ焼きタコのマリネのタコが多かったのでそのタコを利用
してたこ焼きを作ってみました
自分で言うのもなんですが、プロ並みの仕上がり
最後にもう一度油を足すと銀だこのようなサクサクした
感じになります
料理は別に嫌いなわけでもないのですが･････自分で作ると
本当に偏るんですよね。好きなものしか作らないし。
その点、母の料理はバランスも摂れているし種類も多い
うちの父はビールを飲むのでご飯を夕飯には食べません。
なのでどうしてもおかずの量が多くなります
それを文句も言わずに作ってきた母を本当に尊敬しますね
