7/29.30
YOKO TAKEDA×五味正也
ソロバーレスクダンスと食のコラボに向けて、打ち合わせ兼で五味邸
にいってきました。
水かいという秋田の料理
サラダ白菜に、ケール、マンゴーのサラダ
パズルみたいなお皿は、東京藝術大学の生徒さんの作品！！
面白い！！！
わらびとみず！
アンコウのフリッター プリック添え
わたしの大好きなトンブリをトッピングしてくれたスープ
鶏肉、肝のビーツソース！！
優しいおあじの牛肉のフォー
ヘルシーな水チョコレートのムース
カカオニブ&ウォールナッツ添え
そして、こちらのお料理にペアリングの日本酒やオレンジワインなどなど、
チェイサーの緑茶は、爽やかで、
もう目も、お腹も満たされました！！！
一緒にいった友人達も、
目の前で、いろいろな料理のお話
お酒のお話などをききながら、
とても良い時間を過ごせたと大、大、満足と言ってましたわ！
正也シェフ
とても嬉しい計らいばかりで、
こちらの赤ワイン
ラベルが
私の様で、
とても嬉しい！！！！
どんなコラボイベントになるか、ワクワク
ぜひ
正也シェフのこだわりの逸品を皆さんに味わっていただきたいでーす！！！
お席のほうは、
7/29 12:00 残3 18:00 残2
7/30 17:00 残1
です。
みなさん、遊びにきてね！！