道南 ギルドエンデバー

ガイヴォータの源

道南 乙部町

ことし４月にオープンした

ギルドエンデバー

行ってきました！！！

一年ぶりの乙部

倉庫をリノベーションして作られたお店には、

ビール醸造所が、そとから見られるようになって

いて、

また、木の感じが、とても柔らかい、居心地の良い空間

一年前に、ガイヴォータの工場を特別に見学させていただいて、その時の工事中は、こんな感じでした。

過程をみてたから

お店が、どうできてるのか

とても見たかった！！

ゆったりとした店内で、いただく、

クラフトビールと絶品の料理

気分は格別です。

舞茸のピッツアは、キノコの旨味がでていて、weizenビールがあったな！！

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地元乙部のブロッコリーを使ったピザ

ブロッコリーペースト？とブロッコリーとだぶるで美味しい！！

どちらのピッツアも絶品

本格的なピザ窯で、焼いたピッツアを乙部で、食べられるのは、すごーい！！！

欧風カレーも美味しかったな。

タケダーズ、甥のKai が、ビール醸造と店長をつとめてます！

函館から、車で一時間半

北海道らしい風景の中、乙部まで、

ぜひ、足をお運びくださいませ！