糖質制限を心掛けているのに
時々バカになる私
昨日業務スーパーであれこれ買い込んだ中に
あんこの缶詰もありました
義母も買ってたし～
91歳の義母は血圧が少し高いだけで
ケーキをホールで食べても糖尿にもならず
肥えもせず快調な様子です
内科医にどうしたらそんな元気でいられますかと
真顔で聞かれるくらいだそうです（笑）
昨日ももう一度だけグアムへ連れて行ってねと
指を1本立てて可愛く言うので（義姉に断られ続けているのです）
お義母さん、1回と言わずこれから毎年
グアムに行きましょうとつい言ってしまいました
話しが逸れました
帰ってすぐ
パンケーキのあんこ添え
生クリームがあればもっと良かったわ
今日は
全粒粉のパンケーキMIXに
熟れたバナナを乗せて焼きました
全粒粉なら
ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維が入っていて
体にも良さそう＾＾
美味しいわ～～
あんこもバナナもコーヒーも…
今度は卵白を泡立ててもう少しふんわりした
パンケーキを焼く予定です
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