パイなしキッシュ

昨日は夕方から雨になりましたが
花冷えで寒くって
又長袖のヒートテックを着ました＾＾；


夫が夙川の桜祭りに出かけたので
私はひとり好きな料理を作って
週末をお気楽に過ごしました


買い物に行くのも面倒になって
冷蔵庫の整理もかねて
あるもの料理

糖質制限食も全然苦にならなくて
おやつだけほとんど食べない生活に慣れました

でもいつかドドーンと甘いものを食べる日も
来るかもしれないけど
それまでに調整しておいたら
罪悪感もなさそうです

賞味期限が切れそうな生クリームで
キッシュを作ることにしました
それもパイなしキッシュです

フリーザーには冷凍パイシートもあるのですが
今回は無しということで‥

だからとっても楽ちんでした

フィリングは
ほうれん草、玉ねぎ、残り物ポトフのジャガイモ、ハム
卵2個、生クリームとミルクで200ml＆とろけるチーズたくさん！
220℃で30分

表面が焦げそうで30分にしましたが
いつも中までしっかり焼きあがらないのは
ミルクの量が多いからかもしれません
生クリーム多めかミルクなしで今度焼いてみることにします

お味はいいので全部でも食べられたけど
半分にしておきました

デザートは伊予かんとヨーグルト
甘みがもう少し欲しかったので
ちょっとジャムを‥

今朝の体重は
58.0kg
BMI　20.30

昨日家にこもりっきりでしたからね～
今日は一日出かけて体を動かしてきます

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