おこがましくも「タケウチさん」なんて呼んでしまいました
私の大好きなブランジュリ タケウチ の竹内久典さんが書かれた
「どこにもないホームベーカリーレシピ」 を
昨日やっと買いました
過去記事→☆☆
先ずは舐める様にレシピ集を見て、＾＾
どれから焼いてみようかと昨日から悩んでいました。
そしてシンプルで素材のおいしさがそのまま
味わえそうな「ミルクハース」にしました。
もちろんミルクはタカナシの牛乳で、水は一滴も使っていません。
家にあったものだけで焼いたので強力粉が
はたして国産強力粉だったか…
スーパーで買ったものはきっと国産じゃないでしょうね～
どう違うのかな～全然わかりません。
とってもふかふかの優しいミルク色の
食パンが焼きあがりました。
1、2枚を普通に縦に切ったあとは横にして切ってみたら
食べ過ぎの私にピッタリの大きさになりました～＾＾
しばらくプレーンの食パンはこのレシピで決まりです。
タケウチさん 本当にありがとう
応援クリックよろしくお願いします。(^-^)/ ありがとうございました。