最近栗だ、ワッフルだと同じものばかり作っていて
パンを焼くのを忘れていました～～
昨晩は寝る前に朝焼きあがる食パンをセットして寝ました。
初めてなんです。
予約ではなくパナのフランスパンコースが6時間半かかるので
私の睡眠時間にぴったりなのでトライしました。
キッチンだと音に神経質な
が不審がってはいけないと
子供部屋の一番端っこに置いて寝ました。
さて朝起きたらいい匂いがその辺りに漂っていて
幸せな気分でした。
でも出来上がりは…全然膨らんでいなかったのです。
パンを焼いて初めてのことです。
強力粉 250g
薄力粉 30g
バター 5g
塩 5g
冷水 210ml
ドライイースト 2.1g 何か量り間違えたかしら～
「停電有」の表示が出ていましたが、
はじめキッチンでスタートして途中気が変わって子供部屋まで
持っていったのでこのことだと思うので、
寝ている間の停電はなかったということです。
材料がイマイチ
フランスパンはこれでいいのでしょうが、
バターをもっとたくさん、砂糖やスキムミルクも入れたい
衝動に駆られます。
また懲りずに焼いてみますが、
今日のあごがとっても疲れるしっかりみっちりパンも
ジャムをつけてそれなりに美味しくいただきました～
ウゥーンそれにしても…
