ここ数年皆さんの記事に刺激を受けて渋皮煮を作るようになりました。
去年はこんな感じです →
今年はたっぷり1kg入りの3Lサイズのものを買ってきました。
重曹を初めて買ったら大箱で気前よく使いすぎたか、
ちょっと皮がふやけすぎたみたいです。
今年は汁気が少ないわ…
でもこんな風に美味しそうに出来上がりました。
瓶も煮沸消毒して…
娘達とお義母さんの分もいれたら
我が家は右上だけになってしまいました～。
大きな瓶を用意したけど少なっ
でもみんなが喜んでくれたらうれしいなぁ～
長期保存なんて関係なくすぐ食べてしまいそうです。
参考にしたのはこちら →☆☆
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