いつもお世話になっているパールジュエリー沙羅 さんへ行ってきました。
今日の用事はまたの機会に…。
その沙羅さんのすぐそばにある「山口とうふ店 」ですが
お客さんがひっきりなしに入っていきます。
時間も遅かったので心配なので先に買い物を済ませておきました。
沙羅さんへ来ると必ず寄って帰るので
一通り買った様な気がしますが、新製品も出ているので
毎回何を買おうか迷ってしまいます。
中でも冷凍されているおからが目当てで幾つか買って帰りました。
前回薄い板状だったのが丸いケースに変わっていてお値段も安くなっていました。
これはお値打ちですよね～
山口とうふと言えば「ゆばとうふ」なのでとりあえず…
お店にも並んでいましたが鎌田のだし醤油をかけて
食べてももちろん美味しいですが、そのまま頂くのもいいですよ～
新製品の「黄金豆腐ステーキ」はいつも愛用している
大阪天満の和田萬の黄金香りゴマ とのコラボ商品でした。
こちらはフライパンで焼いてポン酢で食べると美味しそうですね～。
我が家の必需品です
美味しいお豆腐屋さんのおからはヘルシーで美容にも良い
お値打ち品です。(@100円)
おからサラダもいいけどやっぱり普通に卯の花にして食べたいですね。
おいしそうだったのでそのまま一口食べてしまいましたわ（笑）
戻した干ししいたけ、お揚げさん、カボチャ、ねぎなどありあわせのものを
炊き、ごま油でおからをささっと炒めてあわせます。
お出汁はちょっと甘めににすると美味しいですね。
ひじきを炊いたあくる日に残り物と作ると美味しいらしいですよ。
今日は帰って先ず手にしたものは豆乳でした。
さらっとのど越しもよく、お豆腐の甘みが感じられて
お勧めです。こういうのを毎日飲める人は幸せですね。
レシートを見たら「ご近所、ご遠方よりご来店、誠にありがとうございます。」
って書いてあって笑ってしまいました。
私も遠いです。でも重くても買って帰りたいと思わせる名店の
お豆腐は不滅です
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