昨日いただいて帰ったお土産です。
久しぶりに食べた黒豆は京都産のむらさき頭巾を炊いたものだそうです。
桜の塩漬けが入っているだけでお洒落な一品ですね。
佃煮のようにしっかりと炊き上げられたうなぎと牛蒡煮は
お店でお茶漬け用にだされている商品ですが、
お茶漬けにもったいないですね～昨日は真っ白いおにぎりと一緒に
いただきました。
そして初めて聞いた「ねずみ大根 」ですが、ちょろちょろと出たひげが
ねずみの尻尾に見えるので名付けられたそうですが、
京都の畑で育てて別の友達が漬けたという合作だそうです。
みんなすご～い。
いつも甘いお漬物を食べなれていると、こういったちょっと辛い
沢庵が懐かしく、お酒のアテにもちょうどあいました。
みんなの手作りおかずを美味しくよばれて帰ってきましたが
来年は私も趣向を凝らして一品頑張りたいものです。
つまみやすくてお酒に合うパンを焼けるようになっているかなぁ～
