たまにはお料理などしてみましょうと
お手軽にパイなしキッシュを作ってみました。
冷凍パイをのばしたり、下焼きの時間もかからず美味しかった～
具はジャガイモ(さいころにしてチン）、玉ねぎ、ハム、シメジなどの残り物
をバターで炒めて卵2個＋生クリームとミルクで200mlを合わせて
とろけるチーズを乗せて200℃で30分位焼きました。
お昼から一皿のつもりが大きなオーブン皿の半分を食べてしまいました。
鍋敷きは昔飲んだワインのコルクをボンドで貼り付けただけ
もう少しセンスがあればいいんですけど…
ワインに凝っていた時はワインバーなどへもよく行きましたが
壁一面にコルクを貼ってあるお店もあって
我が家のキッチンコーナーもそうしようかと思った時期もありました…
今はシンプルな生活を目指して何でも捨てています。
ちょっと昔を思い出しました～～
