柿ジャム

京都の友達のお家で恒例の集まりがありました。

今日はお餅搗きがメインですが

私は柿ジャム作りを頑張ってきました。

この熟れすぎたたくさんの柿を見て思わず柿ジャムにしたら～と言ったら

作ってみて～と言われて初めて挑戦することに…

お砂糖と庭になっているライムを搾りいれて

なんとか半分くらいまで煮詰めてここでもう終了

ヨーグルトに入れて食べたら美味しそうです。

瓶に小分けして皆で持って帰りましたが

さて反応はいかに