アミーンズ オーブンのパンたちはいいお顔をしています。
国内産の小麦粉に自家製酵母をゆっくり発酵させて
愛情一杯に作られたオーガニックパンです。
以前ネット注文したときに初めていよかんトーストなるものを食べました。
それ以後あちこちのお店で見つけては買っているのでここが私のパン屋さん巡りの
スタート点かもしれません。
たくさん買いたかったけれど…
カンパーニュレザン 有機栽培のレーズンが入っています。
お店で食べた薄さよりもうちょっと太めにスライスしてレーズンの甘みを楽しみます。
ちょっと酸味の利いた生地も味わい深く、パンのかけらまで拾って食べつくしたい…そんな気持ちになります
こちらでバンズといえばいちくるバンズ、いちじくと胡桃が入ってこの名前o(^-^)o
今回はこの焼き色と肌触り？がたまらなくってくるみバンズとレーズンバンズを買ってみました。
生地は雑穀入りで、一口ずつかみ締めながら、見つめながら食べているのがおかしい…
くるみバンズは胡桃が生地にとけだして少し紫色に染まっていました。
抹茶ベーグルはまだ食べていませんが、なんだか腕組しているような感じで
食べ方を試されているようです。心していただきますね～。