あまりに綺麗なかぶだったので買ってきました。
炊こうか～お漬物にしようか～
絵になる美しさ。葉っぱは炒めてふりかけに
へぇー中はこんな感じかぁ～
水180ccに 塩大さじ１をとかし 薄切りしたかぶを一晩置きました。
翌日塩水を捨て絞らずにタッパーに戻し、切り昆布少々、
赤とうがらし1本（種を取って2mm位に切って）を入れ
お酢大さじ２、みりん大さじ２、砂糖小さじ２の調味料をかけて
１～２日位たって美味しくなったらどうぞ～。
家にあると思った昆布がなくてまあいいやぁと、ちょっと昆布茶を振りかけて
偽千枚漬けの出来上がりです
美味しくてすぐ食べてしまいましたが、少し残ったものは翌日
こんなきれいな色になっていました。
