姉妹のような友人と一緒に参加させていただいた
Cacao Magic の Sumire さんが開かれた 素敵なお茶会
RAW CHOCOLATE TEA TIME ∞
生カカオや Raw Food などのお話を伺いながら
スペシャルティー2種と Raw カカオタルト を楽しみました。

美しい色の飲み物は Sun tea です。
貴船神社のご神水に
ハイビスカスの花 ドライラベンダー シナモンスティックを入れて
約6時間 太陽の光で醸し出されたものだそう。
すーっと爽やかに染み込んで すっごく美味しい~

まるで 内側から一気に浄められたよう
古来から 神聖なものとして儀式に使われて来た
300以上もの栄養素が含まれる生カカオ
" 神様の食べ物 "と呼ばれ、貴重なお薬として扱われていました。
血行を促進し リラクゼーションを促すほか
恋をしている状態の脳内に発生する化学物質に似た
PEA(フェニルエチルアミン)が含まれているので
ほんわか~
幸せ~ な感覚に導かれます。St. Valentine's day に女性からチョコを贈るのは
日本独特ですけれど とっても効果的かも知れませんね。
Raw Cacao Tarte は とろけるようなフィリングと
しっかりとしたタルト生地
すご~く美味しくて
PEA効果バツグンでございました。参加者全員 まった~り

生カカオは マグネシウムなどのミネラルも豊富で
カロリーが少なく 栄養たっぷりな自然食品である
『スーパーフード』の一つとされているそうです。

豆をローストして粉砕し
乳製品や白砂糖、油脂を加え 今のようなチョコレートにして
食べ始めたのは 1800年代 最近のことなのですね。
ミラクルなカカオの秘密は こちらにどうぞ
含まれている全ての栄養を 酵素と共に そのままいただける
Raw Food , Living Food
身体を冷やさず デトックスが出来て 癒し効果もある
素晴らしい~
Sumire さんの つやつやお肌や 輝く笑顔は
スーパーフードの成せる技

グリーンスムージーやサラダは 毎日いただいているけれど
Raw Food のレシピを もっと取り入れたいと思いました。
Raw Chocolate を作りたい~

(3月には Raw Chocolate 作りのWSも計画されているそうです。)
にこやかに発せられる 含蓄深い Sumire さんのお言葉
「人は 食べた物になる」
まさに エネルギーの同調ですね。
楽しくて興味深いお話を伺いながら
美味しい幸せに浸っているうちに お開きの時間になったのでした。

そう言えば 伝統的な手法で作られた お漬物は
日本の素晴らしい Raw Food

『井上漬物店』の 井上さん が作られた
有機大根の千枚漬けや ばあばの沢庵は 本当に美味しいです。
エネルギーの高い食べものは 癒しの力を持っているのでしょう。

ありがとうございます 
豊かな宇宙の恵みと ご縁に感謝
いつも 内なる静けさと 共にいられますように。。。







感無量。








