Super Foods の一つ カカオ
神に捧げる神聖なものとして 儀式に使われて来ました。
幸せを感じる脳内ホルモンの分泌を促したり
男性にプレゼントすると
な効果もあるそうです。
その風味や滋養を損なわないように
乳製品と白砂糖なし 48℃以下で作る
Raw Chocorate
Cacao Magic Sumire さん のWS に参加しました。
ウェルカムドリンクは 特別な ” 藻” を使われたもの
驚きの爽やかさ
何とも言えない美味しさです。
いつも 浄め 場を整えて臨まれる Sumire さん
カカオバターを湯煎しているとき
カカオパウダーを混ぜ込むとき
バニラの莢から種を取り出すときも
神聖なものを扱っている、という意識状態です。
だから Sumire さんの Raw Choco はピュアでクリア
カカオの全体が そのまま 伝わって来ます。
クコの実 マカダミア ビーポーレン（蜂が取って来る花粉）
カカオニブ かぼちゃの種
美しいトッピングで 素敵なチョコが出来ました。
オリジナルの Raw Choco 作り
楽しみです～
ありがとうございます いつも 内なる静けさとともに。。。