来年1月7日開催「薬膳ワークショップ」

準備から張り切っています！！

https://www.facebook.com/events/1512018515541140/?ti=cl

テスト(味見)も、納得がいくまでー！

楽しいです！！！

昨日、材料(生薬)の買い足しにお店に行ったら、

お会計の後に「どうぞ～」と、

にっこり笑顔で手渡されました。

「屠蘇散」です。

こどもの頃の思い出。

12月半ば過ぎになると、地元の薬局さんでは「よいお年を～」と笑顔で配られました。

懐かしい光景が、ここにも

今でもあるのね～うれしくなって、

ご紹介したくなりました

お屠蘇は、「屠蘇散（とそさん）」または「屠蘇延命散」を日本酒、または本みりんに浸け込んだ薬草酒で、年明け元旦から、邪気を払い無病長寿を祈るおめでたいお酒です。

「屠蘇散」の中身は、漢方薬に使われる生薬です。

多くて10種類。市販されているものは、一般的に5、6種類が配合されています。

頂いた「屠蘇散」の生薬・効能は、こちらです

【屠蘇散

】

山椒（サンショウの実）

→健胃作用、抗菌作用

陳皮（ミカンの皮）

→吐き気防止

桔梗（キキョウの根）

→咳や喉を鎮める、鎮痛作用

防風（セリ科ボウフウの根）

→発汗・解熱作用、抗炎症作用

桂皮（ニッケイの樹皮、シナモン）

→健胃作用、発汗・解熱作用、鎮静作用

白朮（ビャクジュツ、キク科オケラまたはオオバナオケラの根）

→利尿作用、健胃作用、鎮静作用

胃腸の働きを盛んにして、血行をよくして、風邪をひかないようにする生薬が入っています

日本酒や本みりんに漬け込むことで、エネルギー源(ブドウ糖や必須アミノ酸)になり、更にアルコールで血行を促進する作用があります

無病長寿を願うお屠蘇。さすが！の中身と思っても、元旦の朝に一口では、量的に足りないようです

こつこつ食養生～大切ですね

こちらもご紹介！！！

来月1月7日(日)開催

新年手始め　薬膳ワークショップ

～体質チェックで自分のタイプを知る～

https://www.facebook.com/events/1512018515541140/?ti=cl

まだお席をご用意できます

体質～ピンときた方

年末年始前～忘年会で「食べ過ぎ・飲み過ぎ」気になった方

おすすめです！！！！！！！！

是非、ご参加をお待ちしています

邪気を払い、無病長寿を祈る「お屠蘇」