先週土曜日は蕎麦販売と花火見物。
蕎麦販売の横で一本100円のイカ焼き、
手打ち蕎麦の横で、この強烈な匂いは参りました。
ちなみに烏賊はブランド地 八戸漁港の発泡スチロールが。
普段だったら買っていたかも。。。
だけどイカ君は痛風にはデンジャラスはプリン体生物であります。
ご夫婦で仲良く撮影の様子も。
撮影理由はいつか紹介リンクを貼れるでしょう。
土曜日は蕎麦の200人前を打って・売って、その後は暑気払い＆花火大会見学。
その様子の詳細はこちらから
200人前販売
今年の料理集合
花火大会
『お待たせしました。』
了解をもらって蕎麦を10人前ほど 事前購入しました。
アベチャン蕎麦を食べてみたいとのリクエストがあったので。。。
（蕎麦会メンバーには、ご近所さん用という事で。）
早く販売終了して、飲みたかったので。。。
蕎麦粉が足りなかったので、福井県大野産の他に北海道幌加内産も。
当日の切りの責任者として指名され、若輩ながら見本になるように頑張りましたよ。
『切り幅の統一＆端の分別』は見た目だけでなく、茹で加減～食感に影響しますから。
皆さん用に精神統一して切らせてもらいました。
この時は当然 無言で集中しています。
リクエストを下さった皆さん 今日持参しますよ。
今回は会長のご配慮で、何と蕎麦つゆ付きの大サービスです。
こちらは大家族のKさん用かな。
先日のお詫び（ご本人は気付いているかどうか）にやや大盛りで。
生蕎麦の茹で方
はこちらからどうぞ。
ちなみにこの日は、約2.1㌔を三回に分けて打ちました。
販売呼び込み中の乾いた喉にはドライが美味しかった。。。
（こちらは三缶も、そしてその後は。。。）
買いました。
もし高校野球の女子マネージャーが
ドラッガーの『マネジメント』を読んだら
という長い題名です。
萌え系表紙で一見 漫画のようですね。
この手の経営学関係書籍で100万部超は大ヒットのよう。
日本人130人に一人が買っている計算になります。
７月２９日の 朝日新聞やasahi.com
でも紹介されました。
人気の秘密は
○話しかけ、心つなぐ
○やりがいの持たせ方、参考に。。。
○自己啓発の側面に。。。
そのかたーい本のエッセンスが、非常に分かり易く解説されているようです。
娘への誕生日プレゼントの本命でした。
ピーター・ドラッカーは近代経営学の神様と言われ、『マネジメント』は名著で多くの有名経営者の愛読書ですよね。
かくいう私も仕事の関係で読み、一応はライン長への研修資料として応用させてもらった事もありました。
社会人二年生として、一応ビジネス社会に身を置く娘へのプレゼントでした。
仕事柄 日経新聞を会社で読んでいるようで、時にはこの手もいいかなぁと。。。
そうそう カルロス・ゴーン の 『ルネッサンス』も薦めてみよう。
単純・明快な方針と素早い行動指針が分かり易い名著で、2001年のミリオンセラー本です。
昔 若くて経験の浅いライン長に読むよう薦めましたね。
最近では、8億か9億の年棒には色々と意見はあるようですね。
個人的には成功者にはそれなりで当然と思っていますが、100倍以上の差にはちょっと。(´д｀lll) 。
北海道は幌加内産の蕎麦粉で。
撮影を頼んだのではなく、RICOH仲間の梅澤先生が撮影してくれました。
撮られても真剣ですから、カメラ目線には決してなりません。
特に切りの最中の、よそ見と会話は危険です。
眼を離すと蕎麦包丁の刃には焼きが入っていますから。。。
時間はやや丁寧にやって600㌘を27分でした。
一応それなりの出来映えで。
初夏なので細めの1.2㍉角を意識していますよ。
1㌢マクロで撮ってみると。
拡大するとまだまだですね。
言い訳をすると切りの最後のほうで、切りずらかったのです。(´＿｀｡)
『食べてみたい!!』と店のパートさんから言われています。
話しの弾みで、ちょっと自慢しすぎたか。
さぁ 今日は蕎麦打ちだぁ。
時にはスウィーツを買うお父さん。
乗り換え駅の朝霞台と北朝霞の途中にあるショップで。
娘がたまたま自宅に戻っていて、誕生日前日だったので。
『何、安いの買ってきたの。。。』
開けてびっくりのよう。ヽ(*'0'*)ﾂ
『ビアードパパ
じゃない。』
『スウィーツ買いに行こうと思ってた。』
株が上がったお父さんでした。
『お父さんも食べれば。。。』
二回歯磨きをしてしまいました。
ロールは通常1200～1500円で、ハーフロールだったので800円。
それが形崩れとかで500円の格安でした。
ワンコインで喜んでもらえればOK。（‐＾▽＾‐）
そう言えば、立川ECUTEでも買ったのは関西の堂島ロールに似た確かバズサーチ。
元部下さんに喜んでもらいました
。
ショートケーキ系と違い、ロールは電車で移動するのには型崩れしないので楽ですね。
500円で娘への誕生日プレゼントは終わりではありませんよ。
別のを考えています。。。
日曜日にでも買ってこよう。