入籍記念日

昨日は！3.21（3月22日）mi hijaの入籍記念日❤️❤️❤️🌸🌸🌸

激務後に家に来て記念の夕食を❤️❤️

これから、新婚旅行、挙式、と長いスパンでしていくそうです🥰🌸🌸🌸

月曜に激務の後に我が家に来てお祝い夕食会にしました

遅め帰宅なので、重くならない様にと、野菜盛り。

貧血気味なhijaの為にビーツ和えもの（ヨーグルトとナッツ）春らしく春菊の和え物（味噌と胡桃）を真ん中にして、下に春菊を敷き詰め、周りに、鳥ハム（胸肉を塩麹で漬けて茹でた）、トマト、菊の花びら、ナッツ、クリームチーズ（実はヨーグルト水切りカッ、焼き白茄子で飾りました。

ドレッシングは冬場に絞っておいた柑橘汁とオリーブオイルのみ。

丁度、ラディッシュボーヤのお試しパックが届いたので、入っていた新鮮野菜を使いました。

ラディッシュボーヤの野菜たち、果物も、本当に美味しい

メインは酒蔵祭で買ってきた醍醐の泡に合わせて

手毬寿司に〜帰宅の遅かったhijaを待てず、私…母、姉はつまみ食い

hijaプレートを、用意

帰宅して、おめでとう🍾㊗️🎊カンパーイ

で。。

因みに…オチがあって😅

この日の為に、酒蔵祭で、醍醐の泡を買って…冷蔵庫で縦にして置いてたけど…当日、さあ！手毬寿司に併せて！と開けようとして…下に沈殿してるから一度逆さまにして開封したら…

プシャーっと吹き出て…3分の1は無くなった😅😅😅

次はちょっと開けて空気だしてから逆さまにするー😅😅😅

というハプニング有りだったけど、美味しく楽しく頂きましたー❣️

デザートはプレートにしました

リンツのフォンダンショコラをもらっていたので…この日の為に冷凍で保管し…千葉の「晴れの日」のマカロンも冷凍であったのを飾って…ラディッシュボーヤの苺🍓も飾り、チョコ文字は姉担当で、可愛いプレート完成

からのプレゼントTime

私はトルコ🇹🇷ランプを！勿論ザクロで購入しました欲しかったんだ〜と喜んでもらえました

入籍祝いカードは、ピエール@ジルのカードブックからこれをチョイスピッタリでした

姉からはインドのゴールドショップで買ってきてくれた、18kとダイヤのピアスインド製にしては珍しく自分で付けれるやつ保証書付で高級感満載

翌朝の朝ごはんはコレ

ボースィエルのパン2種、

そして、その日も激務で遅くなるからと、我が家に戻り、夕食は…ラディッシュボーヤに入ってたパイナップルを切り、パイナップル炒飯に

私、母、姉は先にお皿で食べて…

hija用にパイナップルの器でタイ風に。

ベーコン、エビ、パイナップル、ナンプラーは去年鰯をアンチョビ作った時に出来たナンプラーで！

これがいい塩梅

スープは赤レンズ豆スープ。これも前日の鳥ハムに漬けてた塩麹汁を入れていい塩梅

好きな人の為に作る、特別料理の楽しい事

次は…お誕生日かなぁ〜また皆んなでお祝いしようね

#発酵祭り

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#ケーキプレート

#フォンダンショコラ