ハポネタイのアイヌ山菜料理WSに行ってきたよ
やっとアップでした
なんと主催のアイヌのお2人が、前日に阿寒湖周辺や釧路で採ってきた山菜で調理
メニューは…
ごはん
いなきびごはん
白身魚の、山菜おハウ(暖かいものの意味)
天ぷら こごみ ウド
ふきの味噌煮
豚の挽肉とウドの葉の甘辛炒め
ヨモギ茶
みてー!こんな沢山を
やま山葵❣️太っ
うど〜
フキ!太っ
ゼンマイにこごみに…
コゴミ処理を習った!ふわふわの部分を手で落として、クルクルの部分は1番美味しいとこ
皆んなで、ふわふわをこそぎ落とす
メニューは上記参照で
この、北海道の七味超美味しい😋
色々なアイヌ文化やアイヌ語も教わってきました。
全てのものに神がいる、と、自然と神と人間が仲良く生きて感謝を抱いてる。
🫥見えないものを見える力
山菜も、今回の分だけ山から採ってきてくれました。全てを取るのでは無く、山の恵みを少しだけ頂くね、という気持ち
トゥレンカムイの計らいのままに
とても素敵な時間でした。
北海道に呼ばれてるかしらん
イヤイライケレ〜
それぞれの生きる場所、道がある
今の私の生きる場所は自然の中
森の中 水の側
トゥレンカムイ、アーユルベーダの生き方の中
全て同じなんだよ
色々言うけれど、ただひとつ。
地球に寄り添って宇宙の流れで生きる
それだけなんだ。肉体が終われば魂は自由になり、帰るだけ。いや、帰るというより、同化、調和するだけ
今私は農作業をし自然と寄り添い、時々踊る
ただそれだけ