リノベ仲間が携わってる、ハポネタイ、アイヌ民族による、アイヌイベントに行ってきました
なんと北千住で
行くしかないでしょ
夜は約束があったので…ランチだけを、申し込み
どれも超美味しい
塩しか使ってないそうで、素材の味が、最高
シトとラタシケップ
ひんな、ひんな〜
料理を作ってくれたアイヌのヒロちゃんの…代々持ってる刀。1人一本生涯使うそうです。博物館に展示されてもおかしく無い、貴重な短剣を見せて頂きました
私の父は帯広だったので…北海道には幼少期からよく行ってました。
アイヌ文化や毬藻にもずっと興味津々で、いつか娘が出来たら毬藻って名前にしよう
と決めてたっけ（marimoで最後がoなのでスペイン語圏の元夫に却下された）
本当は夜もずーっといたかったけど…
ご友人のお店が7周年記念日だから、と、東日本橋の薬膳料理屋さんに行く約束があり。。
早めに出て…
こちらのお店へ…
どのお料理も絶品で美しく…
それぞれに日本酒を合わせてくれました
お肉もお魚もお野菜も色々でて
それに合わせた日本酒を
雲丹の茶碗蒸し超絶品です
季節の蛤に筍
もうお腹いっぱいで…最後は一口づつ頂いて、お連れさんに食べて頂きました。
こちらのお店です。
本当におススメです
シェフ兼オーナーが単身でされているので、座席数は少ないので行く時は予約がおススメです
お隣にいらした常連さんのご夫妻に、ハポネタイの紙も渡せて
なんだか素敵な繋がりが出来た一日でした
そして沢山飲んだけど。。上質な純米酒、全く悪酔いせずに、帰宅して就寝しました
良い一日でした。
ハポネタイのアイヌ企画はまだ続くので、行けたら行こう
と、思ってましたが…
連日の強風と寒さで…すっかり出不精になり…
LAVAプレゼンツの銀座コリドーのお花見イベントも行かず…でした
🌸はまだかいな〜