タルトタタン! | Abeille et Une 島田ゆうこ

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Abeille et Une
シェフパティシエール
島田ゆうこ

岐阜の田舎にある小さな城下町のパティスリー

初登場!「タルトタタン」
リンゴを煮詰めたお菓子です。

リンゴリンゴの美味しい季節

ですからね~ニコニコ

美味しい素材を使って、

さらに、美味しくなぁれ音譜

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敢えて、多少の皮を残し、

バター、砂糖を加えて、

オーブンで焼成。


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皮付きポテトフライに青のりが

かかっているかの様(笑)

ちなみに、青のりっぽいのは

バニラシュガーです。


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プリン型に詰めて、さらに焼成。



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ジュワジュワ~♪と、美味しい音が

しますラブラブ!



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完成!


プリンカップ1個につき、

リンゴ小サイズ1個分位の量です。

リンゴのうまみがギュ~ッと

詰まったお菓子ですビックリマーク