こんにちは、栃木県日光市JR下野大沢駅前30秒の阿部整骨院院長の阿部洋志です。
免疫細胞として有名なマクロファージ
大食細胞とも言われ
人間を守るために
生涯活躍してくれる白血球のことです。
このマクロファージが
食物として体内に取り入れることで
活性化を促すのが
土壌菌の細胞壁に含まれる
LPSという成分です。
だから、農家のおじいちゃんおばあちゃんは
元気な方が多いのかもしれませんね。
土で育つ野菜や穀物、果物に
土壌菌が必ずくっついていますので。
植物と土壌菌は共生関係にあるそうです。
香川大学医学部の杣源一郎客員教授が
マクロファージと土壌菌の研究をされていて
LPSを取り込むとマクロファージの働きが
活発化されることを明らかにされました。
こちらのきゅうりは近くの直売所で売っています。
農薬を使わない有機栽培で
キュウリ本来の甘みを感じます。
阿部整骨院
電話番号 0288-26-5665
住所 〒321-1274 栃木県日光市土沢557
営業時間 午前8:30～12:00 / 午後14:30～19:30（土曜日17:30）
定休日 日曜日、祝祭日
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