イースターの日は、ラム肉をSTAUBのグリルパンで焼いて食べました。
我が家は家族全員ラム肉好きです。
いつもラム肉はCostcoでこのタイプを買ってて
↓写真はネットで探したものです
調理法もレシピも同じなのに、今回大失敗
外は焦げたのに、中は生のまま。
同じ肉でもう４回くらいは食べてるのに。。。
今度は、焼き色つけたらそのままオーブンに入れてみたほうがいいのかな。。。
ワタシ、グルメでもなんでもなく、ワインも安いのしか飲まないんだけど、このドイツで買ってきたメドックワイン、めっちゃ美味しかったんです
一口目で「うわ、好み～」っておもったので、記録までに。
アメリカではどのくらいで手に入るのか？もうこれで飲むの最後かね
ラム肉で一杯飲んで、翌日、こちらの’ワインにもぴったり♪’という手羽元の煮ものと一緒に。
とても美味しくて、手羽元２パックぺろりとなくなりました。
バルサミコ酢の匂いが、調理中は家中に蔓延しますが、煮込むのでまろやかになって、子供たちもがつがつ食べてましたよ～
もちろんワインともぴったり
次回は粒マスタード加えて作ってみたいです。