今日はチキンのトマト煮込み。
先日、お義母さんにもらった茄子と、冷蔵庫にあったパプリカも入れて、仕上げにEU離脱の影響か？！えらい安かったパルメザンチーズを仕上げにパラパラすりおろして入れました。
お米はなしのペンネ添え。
唐揚げやチキンソテーは好きだけど、煮込み料理はあまり好きではない子ども達。
まぁ、わたしも子どもの頃はそうだったかも。
そして夫にもトマトソース系は評判悪いのだが、気にせずに出します。
好物ばかりとはいかないので。
ちなみに、夏休み一日目のお昼は卵と鮭の混ぜご飯と、ソーセージでした。