無性にマフィンが食べたくなって、ラズベリーマフィンとプレーンの二種類焼きました。
お菓子作りは苦手分野だったけど、最近は割とパパパッと作れていて、「簡単なお菓子をささっと気軽に作れる人になりたい」という目標はなんとなく達成されているような気もする。
昔に比べて簡単なレシピや便利な道具がたくさんあったり、わからないことをネットですぐに調べられたり、近所のスーパーでも大抵の材料が手に入るようになったというのが大きいと思う。
昔はこうはいかなったよねぇ。
ついでに明日の朝の食パンもホームベーカリーにセット。
相変わらずLEEに載っていたレシピを繰り返し焼いてます。
パンケースを熱湯で温めて、最初に薄力粉と強力粉を熱湯で10分捏ねてまた材料を足して・・・というのがけっこう面倒なので、材料全てを放り込んでおしまいっ！とする日もあります。
※これ昨日の夜に書いたブログ。
眠くて寝てしまったのよ。