知らないって罪ね～！な『車麩のフライ』

とあるブロガーさんの日記で、『車麩のフライ』を見て、これは絶対食べてみたいと、思っていた車麩のフライを作りました。







こんがり～♪
でも、揚げ焼きだから油はちょこっとしか使ってないのです。






トンカツソースで食べたら、コレ『う、う、うんま～い』ですよ
小さめの(直径5センチくらい)車麩2個を、4分割したんだけど、半分は娘にペロリと食べられちゃいました～
知らないって罪ね～。
お麩で、こんな美味しいもんが出来るとは…






お麩を戻した昆布と椎茸ダシは、ネギだけのシンプルなお吸い物に。
マクロビや菜食では、昆布や椎茸でダシをとるけど、うちは旦那が椎茸嫌いなので、なかなか椎茸のダシって今までとらなかったので、なんだか新鮮