はまるとしつこいあべちゃんです
昨日に引き続き、『野菜のごはん』より、どど～んと、『満腹カツ丼』作りました
コチラ↓
朝からカツ丼～？！って、思うでしょ？？
でもでもでもでも…。
ベジタリアンメニューだから、豚肉はおろか卵すら入っていません
しかも油も使ってません
材料は、高野豆腐、油揚げ、とろろ、玉ねぎ、豆乳のみ。
豆乳にお醤油をプラスして、玉ねぎをコトコト煮込むと、あ～ら不思議☆
カツ丼の、あの卵とじの匂いがするんですよーーー
裏返した油揚げに、まぁ、高野豆腐を入れて焼き付けるトンカツ部分は、紛れもない高野豆腐でしたけど(笑)、ガッツリ満腹系のメニューです♪♪
昨日作った、車麩を乗っけた方が好みかも～
それにしても、やっぱりこの方のベジタリアンレシピは、格別に美味しいな～
昨日に引き続き、『野菜のごはん』より、どど～んと、『満腹カツ丼』作りました
コチラ↓
朝からカツ丼～？！って、思うでしょ？？
でもでもでもでも…。
ベジタリアンメニューだから、豚肉はおろか卵すら入っていません
しかも油も使ってません
材料は、高野豆腐、油揚げ、とろろ、玉ねぎ、豆乳のみ。
豆乳にお醤油をプラスして、玉ねぎをコトコト煮込むと、あ～ら
不思議☆カツ丼の、あの卵とじの匂いがするんですよーーー
裏返した油揚げに、まぁ、高野豆腐を入れて焼き付けるトンカツ部分は、紛れもない高野豆腐でしたけど(笑)、ガッツリ満腹系のメニューです♪♪
昨日作った、車麩を乗っけた方が好みかも～
それにしても、やっぱりこの方のベジタリアンレシピは、格別に美味しいな～