肉野菜炒めですが、肉と野菜は別々に炒めています。肉が水分過剰になってもいけないので。最初に野菜を炒めてから皿に盛り、フライパンを洗ってから、再度油を敷いて肉を炒めます。 

 

野菜炒めの味付けですが、ぬちまーすや雪塩は値上げし入手もしにくくなってるので、もう買いません。その代わりというかフジッコの塩昆布をひとつかみして入れています。これの方が塩分少量で塩味を感じられるからいいんじゃないかな。 ミネラルも入っているし。