みなさんこんにちは
韓国ABクリニックです
皆さんは、食物繊維といったら
どんなものを思い浮かべますか
一番食物繊維が豊富なお野菜をご存知でしょうか
ごぼう？
ブロッコリー？
キャベツ？
たまねぎ？
実は…
らっきょうなんです
らっきょうには食物繊維が
たくさん 含まれています。
水溶性食物繊維（g）18.6
不溶性食物繊維（g）2.1
100ｇあたり約21gと
ほかのお野菜に比べて群を抜いて多く、
フルクタンという 水溶性食物繊維が豊富です！
フルクタンはアスパラガスや
玉ねぎニンニクなどにも含まれています。
ちなみに当院でも良くお勧めしているお野菜
ブロッコリーは
水溶性食物繊維（g）0.9
不溶性食物繊維（g）4.3
合計5.2程度です！
この結果からもらっきょうが
食物繊維に関しては最強
なのがわかりますよね！
食物繊維とフルクタンの効果で
便秘解消に効果的です
食べる量としては１日3～５粒程度が
おすすめの量です。
逆に食べ過ぎてしまうと
胃に負担がかかるので注意しましょう。
血糖値の上昇を抑えるため、
食前に食べるのがおすすめ
特にお勧めなのが：島らっきょう
普通のらっきょうよりも栄養素が抜群に高い！
島らっきょうは普通のらっきょうに比べて
カリウム：1.5倍、カルシウム：2.2倍、鉄：2.4倍
と多く含まれています
甘酢に漬けてあるものよりも、
生で食べるのが 効率よく栄養を摂取できます。
また、実は漢方に使われるほど優秀！
らっきょうは漢方で薤白（がいはく）と言われ
心臓病や下痢・整腸などに効果があり、
漢方薬にも配合されています。
保温効果と血液循環にも効果があるので
生理痛にもいいそうです！
食物繊維を多くとろうと思っても、
野菜ばかりをモリモリ食べるのは
難しいですよね
食物繊維が豊富な食材を知り
毎日の食生活をもう一工夫して、
効率よく食物繊維を摂取しましょう
韓国ダイエットABクリニック
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