餃子のタネを油揚げに入れたなんちゃって餃子です。
定番の玉子焼きとひじき煮、小魚のコチュ炒め。
ほうれん草とカニカマのナムルです。
シンプルやねぇ～(笑)
小魚のコチュ炒めはおつまみのアーモンド小魚で作ってみたんですが、香ばしくてなかなかの美味しさで相方もビックリ。
よく韓国料理を食べに行くとお通しで小魚が出てきますが、小さな小煮干を購入して作っていたのですが、相方が晩酌用に大きなサイズのアーモンド小魚を買って来ていたのでこれを弁当の小魚のコチュ炒め作ろうか？絶対美味しいと思うよって言ったら、
『そうかな～。味ついてるから難しいんじゃない？』
料理魂に火が付き作って味見させたら驚きの表情。。。
美味いらしい…(笑)
これからはこのアーモンド小魚でのコチュ炒めが弁当の定番メニューに加わりました(笑)