５月も終わり、いよいよ今期最終の６月になりました！！
段々と忙しくなってきた中、各店、本当に頑張ってもらっています。
ご苦労様！！
そして６月は酔心の今期の最終月で大切な１か月です。
６月には順延になったフラワーフェスティバルやとうかさんがあり、街は賑やかになると思います。
大きな問題として、店も段々忙しくなり、どうしても調理スタッフやホールスタッフの数が足りなくなってきている中で、会社として、ホールは事務所全員で手伝い、調理場は調理補助の方を増やして、早く即戦力となるように指導してもらっています。
今はかなり沢山の方に入っていただき、生き生きと揚場や焼き場、煮方などで働いているところを見てとても嬉しく、楽しみに思えて仕方ありません。
是非、続けて酔心の調理場を盛り上げ頑張っていただきたいです！！
一方では、若い調理人の昇給テストも行いました。今回は２名が受けました。
一つ言えるのは、調理人は料理だけできてもダメだ！と言うことです。
人との応対であったり、挨拶であったりがしっかりできる人間が酔心人なのです。
酔心に入るまでの事は関係なく、入ってから如何に酔心人になれるか！だと思います。
６月もまだ始まったばかりですが、あっという間に過ぎるので気を抜かないように
頑張っていきましょう！！
皆さん、よろしくお願いします！！
