こんにちは。A-FACTORY（エーファクトリー）です。
陸奥湾ほたての貝柱、冷凍にて取り扱ってます。
青森県の真ん中に陸奥湾という漁場があります。
ここは三方が陸に囲まれたエリアで、
北側が津軽海峡の荒波が流れてくるところです。
青森県は農業、林業が盛んな土地で、その土壌から流れるミネラル豊富な川が
陸奥湾に集まってきます。
陸奥湾ではほたての養殖業が盛んなのですが、
ミネラル豊富な環境で育った陸奥湾産ほたては、
食べると味が違います。
大きさなどで比べるともっと大きなほたてなどはあると思いますが、
味わいが甘み濃厚まろやかな美味しさです。
これが陸奥湾ほたての特徴で、高級品として料理人の間で大変重宝されています。
上質陸奥湾ほてたの貝柱を冷凍にてエーファクトリーでは取り扱っています。
貝柱になっているので料理にもすぐ使えます。
陸奥湾ほたては是非青森に訪れたら堪能して頂きたい逸品です。
これからも、青森のお土産を販売するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。
————