こんにちは。A-FACTORY（エーファクトリー）です。
津軽の醸造会社「カネショウ」さんが作る、ほたて醤油。
青森県の陸奥湾ほたては、青森を代表する名品です。
そんな上質陸奥湾ほたてをカネショウさんが使用して作った醤油。
カネショウさん独自の醸造技術を元に発酵、
その貝のうまみ成分がしっかり凝縮された「ほたての魚醤」を味のベースとして、
カツオの旨味、昆布の旨味、椎茸の旨味を加え、
バランスよく風味豊かに仕上げた濃厚だし醤油です。
コクが深くて、風味豊かなこのほたて醤油のファンはとても多く、
見つけられると、お一人でまとめて４本、５本購入される方もいらっしゃるほどの逸品。
一度、是非お試し頂ければ幸いです。
その違いに思わずうなること請け合いです。
これからも、青森ならではのお土産を販売するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。
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