昨日のイベント「あおもりあさって研究所～たべもののあさって～」開催いたしました
今回で第２回目となるのですが、今回も前回に引き続き予約で定員締め切りさせて頂きました。
今回は、Ａ－ＦＡＣＴＯＲＹの２Ｆのレストランをお願いしているダ・サスィーノの笹森シェフのお話を伺いました。
笹森シェフは地元青森（弘前）で、自分の畑で育てた野菜を料理するというトコトンこだわるシャフで、
最近は自家製ワインの醸造も始めております
まずは、お話の前に、
Ａ－ＦＡＣＴＯＲＹで醸造した青森シードルとシードルによく合うおいしいガレットを食していただきました
ＤＶＤの動画を交えながら、トーク開始
笹森さんは「情熱大陸」にも出演した経験があり、そこにはtecoLLCの立木さんも出演されていました
笹森さんの料理へのこだわり、青森（弘前）にかける思い、笹森さんのライフスタイルまで・・・
様々なお話をして頂きました！
質問コーナー
Ａ－ＦＡＣＴＯＲＹのマルシェの野菜コーナーを担当している
新日本成果の盛さんもお話を聞いていました！
話を聞いて笹森シェフに惚れてしまったそうです（笑）
笹森シェフにはまたお話をして頂きたいと思っていますので、
今回参加できなかったお客さまは、次回の企画をお楽しみに！
さて、次回のあおもりあさって研究所は
２月１９日（土）１８：００～
「アートのあさって」
小林央子さま（十和田市現代美術館 特任館長）
苫小牧祥文（十和田ﾃﾞｻﾞｲﾝｾﾝﾀｰ事務局長）
松田龍太郎（㈱オアゾ代表）
にアートのあさってについてお話頂きます！
もう徐々に予約も埋まってきておりますので、参加を希望される方はお早めに！
参加費：予約2,500円、当日3000円
定員 ：30名程度
問合せ先：Ａ－ＦＡＣＴＯＲＹ運営事務室 ０１７－７５２－１８９０
お待ちしております