こんばんは
北陸新幹線開業から１ヶ月ちょっと経ちましたね🚅
関東や、長野から
初めてご来店くださるお客様もいらっしゃり
「福井県産のお蕎麦、だし巻き、地酒が美味しい」
と嬉しいお声をいただいております。
先日取材の依頼がありまして〜
東京から北陸新幹線で来てくださったそうです。
十割そばとカラッと揚げたての天ぷら🍤
がとっても美味しいと喜んでくださってました。
素敵に写真を撮ってくださり、有難うございました。
Instagramより
当店では
福井県産、敦賀産にこだわっており
福井県産の玄そばを購入し
皮を剥き、当店で石臼挽きしております。
挽きたての蕎麦粉で、蕎麦を打っております。
梅おろし蕎麦の梅干しは敦賀産
塩おろし蕎麦のお塩も敦賀産（ミネラル豊富のお塩、美味しいと人気があります）
きつね蕎麦の大きなお揚げさんは敦賀の老舗店
ソースカツ丼、天丼、かやくご飯と人気のご飯は
福井県産コシヒカリです。
地酒は
こちらの敦賀の地酒
辛口で爽やかな後口で、蕎麦に合うお酒で
とても美味しいとのお声をいただきました。
黒龍
いっちょらい
早瀬浦
そして
冷酒サン
蕎麦焼酎臥龍の蕎麦湯割もとっても人気です✨
黒龍
吟のとびら
敦賀産の蒲鉾
越前おろし蕎麦
のセットメニュー「ソバールセット」
も人気です☺️
御来店の際には
福井県産
敦賀産
地酒
を是非ご賞味くださいね。
いつも沢山のお客様からお声掛けいただき
嬉しく思っております
ありがとうございます🥰