chigusa diary

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福井県敦賀市にある「千束そば」の永遠の看板娘のブログです。

こんばんは照れ


今日は肌寒かったですね。

それでも冷たいおろし蕎麦が大人気でしたよ♡


福井県産の蕎麦粉は、甘みがあり


深い味わいと香りが良く、とても人気が高いです



福井県といえば


越前おろし蕎麦


こんな記事も〜


蕎麦が美味しい県ランキング


第1位:福井県

 第1位は、福井県でした。

 圧倒的な得票数で1位となった、福井県。特に有名なのは、冷たいそばにたっぷりの大根おろしとかつお節をのせて食べる「おろしそば(越前そば)」で、コメントでも大好評でした。「シンプルにして深淵」「大根おろしとかつお節のシンプルなそばだけど、最高においしい」など、「越前そば」への愛が伝わってくるコメントがたくさん見られました







※福井県の知事さんがabemaTVの「7.2  新しい別の窓」にリモート出演されました。
新しい地図の草彅さん、稲垣さん、香取さんに、福井県での新型コロナの状況やこれまでの取り組みなどを説明し、医師評価全国1位の話も出ました。
そば処日本一のおろしそばも食べていただき楽しい番組でした。


嬉しい記事でした😊



千束そばでは


店内石臼にて、福井県産の玄蕎麦を自家製粉し


挽きたての蕎麦粉を使用しております。


蕎麦粉100%の十割蕎麦もとても人気で


楽しみにご来店くださるお客様も沢山いらして


いつも有難く思っております。


こちらの都合により

暫くは二八蕎麦のみになります。
(ご迷惑をおかけして申し訳ありません🙇‍♂️)





二八蕎麦も挽きたての蕎麦粉で、瑞々しくとても美味しいですよ〜

挽きたて


打ちたて


湯がきたての


福井県産おろし蕎麦





人気の海老天付き

⭐︎海老天おろし蕎麦



⭐︎ミニカツセット



おろし蕎麦とミニのソースカツ丼のセットメニューですよ。


などなど

ぜひご賞味くださいませ🤗


いつも有難うございます。