暑い時は、冷たいお蕎麦をツルツルっと〜
良いですよね
よく思う不思議なこと
お客さんの気持ちが同じというか〜
昨日は天ざるそばが大人気
開店からずっと
開店からずっと
天ざるそばのご注文が続きまして〜
天ざるの器がなくなるという💦
そして今日は…
おろし蕎麦が大人気
こちら十割も二八蕎麦もありましたが
皆さんおろし蕎麦
そしてミニカツ丼
おろし蕎麦➕ミニカツ丼が大人気
うちはメニューが多いのですが
その日一番にご注文のあったメニューが、ずっと続いて
皆さま同じ気持ち？
なんて思うこと多いんです
おろし蕎麦への質問
大根たっぷりの蕎麦出汁
お蕎麦にかける方がいいですか？
お蕎麦をつける方がいいですか？
この質問がとても多いんですね
どちらでもお客さまのお好みで食べれるように
お出汁は別になってますが…
十割蕎麦は、100%の蕎麦粉の風味を感じて貰うには、お出汁につけて食べてる方がオススメですよ
私は二八のお蕎麦もつけて食べてます。
そして〜
残ったお出汁に蕎麦湯を入れて飲むんです。
蕎麦湯はこうして湯のみに入れて、蕎麦湯だけで飲んでも美味しいですけどね(^^)
アンチエイジング効果もある身体に良い栄養たっぷりの蕎麦湯
是非飲んでくださいね