今日も生産性のある趣味探し〜
ずっと暑くてお庭の水撒きしかしてなかった(早朝と夕方)
しかも蚊が多くてすぐ部屋に飛び込んでた
ぶどうの色が紫になってきたなぁって窓から覗いたりしてたんだけど
今日、神奈川は雨がシトシト降ってて涼しかったので
とうとうぶどう狩りをしました
このぶどう、2〜3年前に主人
とホームセンターのカインズホームで買った
確かマスカットベリーA
私がワイン好きで家で作りたいって思ったんだけど
アルコールって自宅で作るの禁止なのね
しかたないからジャムかジュースか。。
とりあえず農業農業〜
植木鉢でうちの庭のフェンスに絡めて育てたんだけど，真夏はカナブンやなんだかわからない4センチくらいのイモムシが大量発生してて
夕方に木酢液シューシューしたりした。葉っぱ結構食われてるね
今、雨だから?涼しいから？(26℃)
何にもいない
思いっきり素手でとったよ〜
紫が濃いとこだけめがけて、ひたすら鷲づかみ
やっぱり太陽が当たってるところに紫が多い
とってとって、とりまくって…
とりあえずこれくらいとりました。ハァハァ
まだあるけど次回にしましょう
ぶどう農家の方は家で何か作るのだろうか。すぐ出荷しちゃうのかな
ジュースでも作りましょうか。
Geminiさんに聞いてみたらマスカットベリーAは種があって皮が厚くて小粒、なので
煮てから潰してザルでこして、また砂糖で煮詰める。
煮詰めすぎると苦くなりますですって。フムフム
洗って洗ってゴミも取って
鍋に入れてぶどうの量くらい水入れて
10分煮詰めてみた。
結構濃くなった！
ザルでこして
砂糖山盛り2入れてまた5分煮てみて
出来上がり
さっきより濃い気がする
強い炭酸水があったので
入れて飲んでみました
息子達はもっと甘くしてって言ってるけど
私はちょうど良い
タンニンの遠くでちょいほろ苦い感じがワインって感じ
グッドです