昨日はフランス連合代表として北九州日伊クラブのイタリアワインを楽しむ会に参加しました♪料理は最高 イタリアワインのセレクトも敵国ながらアッパレ♪至福の時間を過ごさせて頂きました♪
料理の内容
Ｅｎｔｒｅ フォアグラと仔牛のテリーヌ
Ａｎｔｉｐａｓｔｏ カッポンマーグロ
鯛の地中海に煮込み
仔羊とカルチョーフィのフリカッセ
あまりにも美味しくて２品画像撮影を忘れました。
リグーリア州のワインのリスト
ヴェルメンテーノ２００９ ポッジョ デイ ゴルレリ
シクヌス ピガート２００８ ポッジョ デイ ゴルレリ
アルビウム ピガート２００８ ポッジョ デイゴルレリ
個人的にはシクヌス ピガートがお気に入りでした。
味わいにエッジがあり・・味をデザインされたようなインパクトの強いワインでした。これは家でも購入したい１本。
abbodanteさん（番長）主催のワイン会はリピータ率の高いのはわかる。
協賛のギャラリーデュヴァンさん、ＳＣＡＳＳＡＣＡＺＺＩの田中シェフとのコラボレーション、プロ意識の強い３名が集まってこそできた技ではないでしょうか。このワイン会の３名の技を毎回楽しみたいと思いました。また日伊クラブの参加されてる方達も素晴らしい人達でした。外食とは・・こんなにいいモノなんだ～と改めて番長ならびに協力者の皆様に教えられました。
単なる飲んで食べるワイン会ではないので・・自分へのご褒美の際やパートーナーとの特別な時間などに・・北九州日伊クラブのワイン会やイベントに参加されてみてはいかがでしょうか？忘れてた・・外食というキーワードの楽しみ方がここにはあると思いました。
abbondanteさん・・忘れてた外食の楽しみ方を・・思い出させてくれてありがとう♪
お疲れ様でした♪
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