明日は東北海道保養支援プロジェクトの打ち合わせを兼ねた食事会。
弾くんにもらったアドバイスを活かして、オリーブオイルで網走豊郷にんにくを炒め、そこに津別産の玉ねぎをいれて透明になるまで炒める♪
そして茹でておいた網走産のじゃがいもを合わせたら、イタリア産のホールトマトに沖縄産のフレッシュトマトを加えて煮込む。
さらに!!沖縄糸満市の青い海という塩で味を調え、ストーブであとは煮込むのみ(^-^)v
ローリエがあればなおよかったんだけどまあ、良しとしよう!!
明日の食事会で是非食べてくださいね!!
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