昨日、美容室へ行ってきた
ちょっとお久しぶりかな？
くらいに思っていたが
ポイント＆メンバーズカードをみたら、３か月ぶりだったことに気付く。
美容室のおにーさんは相変わらず元気そうだった。
話をしていて
彼がけっこう料理上手なことを知る。
餃子とハンバーグが得意ということだったので、餃子の作り方を教えてもらった。
というのも
オラがこれまで作った餃子のアンは、どうも味がしない・・・から
というお悩みを話したところ
おにーさんも
「そうなんだよね。自分も最初クックパッットとか見て作ったんだけど、味が薄いんだよね」
と…。
だよね～
だよね～
と、まずは共感の嵐
味のない餃子、おにーさんはそこでどうしたのか？というと
料理人の叔父さんに聞いてみたんだそうだ。
すると…
餃子のアンは、キャベツと玉ねぎを塩もみしたものに、ひき肉とニラとごま油、そして少量の砂糖を加えるとよい。
ということがわかったらしい。
「○○の素」「中華○○」みたいな調味料は入れなくてもこれだけでいけるそうだ
へ～
へ～
それだけで？
えぇ、これだけで
というわけで
今晩さっそく作ってみます！
宣言したオラ。
だが
帰り、スーパーで買い物をしている最中
「あ！そーいえば、餃子屋さんで買った冷凍のヤツまだ残ってたっけ！」
ということに気付き、昨夜はお手軽餃子ディナーとあいなる
