同じ日常の買い物でも
今日はちょっと
テンションのあがる楽しい時間となりました。
新大久保へ
若者の多い大久保通りとは様子が違い
わりと空いている職安通り
昔からある韓国広場と
新しいイエスマートへ
昆布とかワカメとか大好きなのです。
あれこれ巻き巻きして食べたい～
多分、この塩蔵のタイプは
私がほしいものではなくて、もっと
コンブコンブしてるかもと思うんだけど
まっ、いっか。
いや、これほんと久しぶりです。
チナムル、白山菊でしたっけ
白山菊は食べたことないけど
チナムルは、昔料理教室で習って以来
大好きなのです。
でも、一袋の量が多くて。
間違いなく、私以外は誰も食べないので
諦めていたら、これを買った従姉妹が
分けてくれた～
嬉しいっ！ありがとぉぉぉぉ～
これね。
水に戻す行程から、ゆであがるまで
ほぼ、草です(笑)
結構、強烈な匂いの気がします。
戻して、戻して。やっぱり、めっちゃコンブコンブしてました。
このために炊いたご飯を巻いて、食べました。
うまい。うますぎる。
これまた大好きな柴漬け茎ワカメをのっけ
て
て甲状腺機能低下症がわかったとき
昆布あんまり食べないようにって
本などに書いてあって、
そんなのいやだーと泣きそうになったけど
この通り、かなり食べられてます。
状態によるんかな。
最初にこれ食べて感動したのは
プサンの食堂だったと思う。
このスープやサバも最高においしかったんだけど
これです。これがおいしかった！2010年9月の話（遠い目…
）
）
その後、2012年にロッテマートで見つけたこれがめっちゃよかった。
乾燥だから手軽だし。これをストックしたいなぁ。
もし、今日本で買えるなら教えてくださーい！！！
左のが、戻すと右の状態になってね。
こんな風に、食べたりしてたんです。
今回買ったのも、分厚くてよかったけどね。
このうっすらタイプが好みだったんでございます。
ほんでもって、チナムル（白山菊）
水で戻したあと。ホンと、葉っぱです。
このあと味付けをしてから、少し炒めます。
炊き立てのご飯に混ぜるのがいいけど
ちっ、こんな時に限ってご飯がある。
明日の朝ごはん用に、混ぜとこうっと。
今、食べたいけどね
ちょっとだけ、我慢しよう。
明日、いいことありますように。
毎日が感謝。ありがとうございます。
