突然始まり、もしかしたら突然いなくなるのが我が家のぬか床。
ぬか、どこ？…なんて夏の終わりに言っているかもしれない。
オヤジさん達に負けず劣らず、オバちゃんもギャグ好きなのである。
さてさて。ぬかみそ第２弾は…
キャベツも好きなんだよなぁ。
ミョウガは、ちっと浅かったね。
各ご家庭で、いろんなものを入れてると思うんですよね。
家庭の数ほど、ぬか漬けの味が違うんでしょうけど。
一般的なのは、昆布とか、唐辛子とかかな。
うちのばーちゃんなんて、焼いた鮭の骨入れてたよ。
むむむ。管理が大変そうだよなぁ～。
第３弾か、４弾でやったコチラ。
ビックリ仰天のおいしさでした。人生初めて！
わかります？茶色の正体。
干ししいたけなのであります。
水っぽくなったら、切り干しとか干しシイタケを入れるとよいなんて書いてあったので
ほんまっかいな。と思いつつ…入れてみました。
おいひぃ～
今年は、いろんな初めて漬けものにチャレンジする予定。
