100%米粉パン焼きました

色んなパン屋さんで米粉パン探してますが、100%ってなかなかないんですよね。

どんぐりが米粉パン出していましたが確か75%米粉。

残りに少し小麦が入るとの事。

我が家では、どうしてもパンが食べたい時はしょうがないけどどうせ買うなら出来るだけ100%を目指そうと決めました。

米粉100%食パンが、札幌市東区にある札幌村スイートポテトで売ってると聞き買いに行きました！

でもこの大きさで700円か・・

普段使いするには高級

中身に良いもの使ってるそうです。

よし。自分で作るか

ホームベーカリーは持っていたので、今まで作っていた小麦レシピを米粉に代えて。

パン用米粉も色んなメーカーから出ていて、その米粉によって出来上がりも全然違いました。（3種類ほどすでにチャレンジ済み）

よく表示を見ないと米粉に小麦の混ざってるホームベーカリー米粉もありました。

買っちゃったのでこれは親用で焼くか

米粉は小麦よりやっぱりちょっとお高く、300グラム一袋300円弱。

1斤350円くらいか。

お店で買うよりはずっと安いですね。

グルテンフリーを意識するとどうしてもしょうがないですが、それ用の麺や調味料。

ちょっとずつ高くなりますね。

でもちょっと前まで、命に関わるアレルギーで食事制限してた人を思うとありがたいくらい専用の物が簡単にその当時よりは安く手に入るようになったと思います。

今日焼いた米粉パンの粉はグリコのパンミックス

こんな焼き上がりになりました。

米粉パンのせいか上は焼き色つかず。

パン作り面倒くさいママのモチベーションを上げるべく、ばーばがスヌーピーのパン切り機をプレゼントしてくれました

きれいに切れたのでこれなら冷凍ストックできるな

と思ってたのですが、食べたいという息子、娘、パパにあっという間に食べられてしまいました

パン恋しかったのかな・・

しょうがない、また焼くか。それだけ美味しかったって事だよね

我が家的には米粉パン、違和感なく美味しく食べれています。