雨が連続して寒い日が続いている。強風が吹き、看板が飛んでしまった。幸い事故にはならなかったが、桜が強風で散らないか、外に出ていないので分からない。
今週末はフランスの客人を案内する。走水にフランス人が建造した水道施設が残っている。この遺構と桜を見物予定。
このツアーで6名が参加するがフランス人との会食が課題である。日本食は刺身も天ぷらもOK。おもてなしをしたいので、豪華ではないが普段は行かないがそれなりの日本食が良いとの意見。
これは間違いと思う。外人だから日本食と思うのは「初めて日本に来た初日」は良いと思うが、最近は日本食は普及しているので、敢えて日本食でもてなす必要は全くない。むしろ日本食
に飽きてフランス料理が恋しいときもある。そこで考えたのはイートインで食べれるばしょを思い出した。地元民はあまり行かないが観光客用の施設で、日本料理、イタリアン、アメリカン
スタイルの料理が楽しめる。自分で選択できる料理を食べられる。これがフランス風のおもてなしである。最大のおもてなしは、晴れの天気になればと思う
日本人サイドの視点でおもてなしを押し付けるのでなく、選択の自由を大事にしたい、ただし味は保証できないが、まあまあであれば。
これで良いのだ。
de 非宇宙人