２か月遅れで妹家族が揃うので、誕生日会食で回転すし屋に行った。
姪が食べるメニューに驚いた。
マグロ、光物、てんぷら、カルビなどは定番で、それ以外のメニューには見向きもしなかった。姪が頼んだのは具が載ってい居ない「飯」。この料理は何だと聞くと後でラーメンを注文するときに食べると。
ラーメンライスの「ライス」に相当。今や回転すしは何でもありか。「寿司」を食べるより、ビールでつまみもあり。各種麺類も、デザートもあり。
昭和人には注文すらできない。経営者は時代の求めるメニューを考えている。果たして仕入れのルートは確保できるのか、不思議な思いをした。外人がこの選択をしていることは見たことがない。逆にインバンド
には具だけを食べるのを見たことがあるが。
世の中の小さな変化を気付いた。おもしろい。
de 非宇宙人