♪ちぢみホウレンソウとサーモンのパスタ♪
おはようございます
昨日のお昼に作ったパスタです
この時期美味しいちぢみホウレンソウ
いっぱい使って 半生に焼いたサーモンと
クリームチーズでパスタにしました
ごつい風貌だけど
肉厚の葉っぱが甘くて美味しいよね～～
でも 火の通しすぎだけのは要注意
の
意外に繊細なヤツです
サーモンは晩御飯にお刺身で食べようと思った
物をちょっと拝借して
塩 胡椒を振ってサクのまま半生状態で焼き、切ります
今回はバター醤油味ーー♪
バターでさーっとホウレンソウを炒めて
サーモン数枚残して あとは一緒に崩し炒め
白ワインをジャっとＩＮ
茹であがったパスタと茹で汁で混ぜ合わせ
味をみてお醤油を入れます
クリームチーズを最後にちぎりいれて器に盛り
取っておいたサーモンを乗っけました
間違いない組み合わせですね
ゴチソウサマでしたーー
今日は夜のお料理教室の日です
（言い方アヤシイ・・・
）
この回は毎回
お料理教室＆飲み会がセット
とくに言って無いけど
暗黙の了解でお酒は各自持参
してきてくれます
今回も終電ぎりぎりまで
帰さないぞ～～～～～(笑)
それでは
今日もがんばります